“每逢佳節(jié)胖三斤”，普天同慶的春節(jié)長(zhǎng)假馬上就要到來(lái)。對(duì)于春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，美食肯定是必不可少的，但是在享用美食的同時(shí)，也給我們不斷增加的體重帶來(lái)了苦惱。面對(duì)春節(jié)假期我們應(yīng)該如何健康飲食呢？近日世衛(wèi)組織發(fā)布了新年健康飲食小提示，下面隨著經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)來(lái)看看吧。

　　人體抵抗感染的能力以及諸如肥胖，心血管疾病，糖尿病和各種癌癥等健康問(wèn)題，通常取決于我們的飲食，日常的飲食一定要保持健康均衡的。

　　吃多種食物

　　我們的身體非常復(fù)雜，沒(méi)有任何一種食品能夠包含人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)。因此，為了保持健康，飲食中必須包括各種新鮮和營(yíng)養(yǎng)的食品。

　　除了基本食品（小麥，玉米，大米和土豆）之外，每天還應(yīng)食用豆類、新鮮水果和蔬菜以及肉魚(yú)蛋奶等動(dòng)物來(lái)源食品；優(yōu)先食用富含膳食纖維的未加工玉米、小米、燕麥、小麥和糙米等全谷物食品；盡量食用瘦肉；少吃油炸食品；選擇新鮮果蔬和無(wú)鹽堅(jiān)果，而不是高糖，高脂肪或高鹽的食物。

　　少鹽

　　鹽分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致高血壓，這是心血管疾病和中風(fēng)的主要危險(xiǎn)因素，世衛(wèi)組織建議的每天5克鹽。

　　在做飯時(shí)，要少放些鹽和富含鹽分的調(diào)味料；進(jìn)餐之間，避免吃高鹽的零食和加工食品；食用罐頭、干蔬菜、堅(jiān)果等食品時(shí)，盡量選擇不添加鹽和糖的產(chǎn)品；不要在餐桌上放鹽和咸味調(diào)味料；注意食物的成分，并選擇鈉含量較低的食物。

　　低油

　　每個(gè)人的飲食中都應(yīng)存在一定量的脂肪，但是過(guò)量食用，會(huì)增加肥胖，心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，人造反式脂肪對(duì)心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)較高。

　　應(yīng)該避免使用黃油，豬油和酥油，而應(yīng)使用更健康的大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等代替；選擇禽、魚(yú)等“白肉”代替豬牛羊等“紅肉”，并少吃加工肉制品。

　　少糖

　　過(guò)量的糖不僅對(duì)牙齒有害，而且增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致健康問(wèn)題。

　　限制甜食和碳酸飲料、果汁和果汁飲料、沖調(diào)飲料等含糖飲料攝入；選用健康和新鮮的食物而不是工廠加工食品；不要給孩子喝含糖飲料，尤其是2歲以下的兒童。

　　控制飲酒

　　過(guò)量飲酒不僅會(huì)增加受傷的直接風(fēng)險(xiǎn)，還可能給身體造成長(zhǎng)期影響，如肝損傷、癌癥等.

　　對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，即使是少量飲酒也會(huì)對(duì)健康造成風(fēng)險(xiǎn)。

　　應(yīng)該記住的是：飲酒越少，健康就越好。

　　孕婦或哺乳期的婦女、車輛駕駛員、機(jī)械設(shè)備操作員、從事有風(fēng)險(xiǎn)工作的人員、患有可能在酒精影響下惡化疾病的人、服用可以直接與酒精相互作用的藥物的人等應(yīng)該禁酒。